da adottaunciliegio | Ott 29, 2020
Ingredienti Per il ripieno: 1 kg ciliegie 200 gr zucchero di canna 40 gr maizena 1 cucchiaio succo di limone oppure liquore alla ciliegia Semi di mezza stecca di vaniglia Per il ripieno: 450 gr farina 0 Un pizzico di sale 240 gr burro 1 cucchiaio aceto di mele 50 ml...
da adottaunciliegio | Ott 29, 2020
Ingredienti 1 polpo da 1 kg circa 300 gr Duroni di Vignola 3 limoni bio Un cuore di sedano Una cipolla di Tropea fresca 2 peperoncini friggitelli Olio Extravergine di Oliva Sale e pepe Preparazione Per il polpoCuocere un polpo di 1kg in abbondante acqua bollente per...
da adottaunciliegio | Ott 29, 2020
Ingredienti 1 kg ciliegie 1 litro aceto di mele 100 gr zucchero 1 chiodo di garofano a barattolo un pizzico di cannella in polvere Preparazione Spuntare il picciolo delle ciliegie lasciando 2cm di gambo attaccato su ogni ciliegia, tamponatele bene con un panno morbido...
da adottaunciliegio | Ott 28, 2020
INGREDIENTI 500 gr di ciliegie 70 gr di miele 1 cipolla di Tropea 200 ml di vino rosso Sangiovese 50 ml di aceto di mele 1 cucchiaio di aceto balsamico tradizionale non troppo vecchio Noce moscata 5 gr sale pepe nero PREPARAZIONE Far sciogliere il miele nella...
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